Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mollejas de ternera con cebolletas
Prep. 20min
Total 3 h
6 raciones
Ingredients
-
1000 g de mollejas de ternera
-
1750 g de agua
-
250 g de vinagre de vino blanco
-
cubitos de hielo
-
300 g de cebolletas en trozos
-
2 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
100 g de vino blanco
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
1 - 2 cucharadas de cebolleta (parte verde, picada)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
25 g
Calories
2280 kJ /
545 kcal
Fat
45 g
Carbohydrates
10 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Entonces Ahora Siempre
50 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Guiso de carne etíope (Zighinì)
1 h
Redondo de ternera al whisky con patatas
2 h 40min
Ternera guisada con setas frescas en cocción lenta
2 h 20min
Codornices al vacío con puré de zanahoria a la vainilla
2 h
Riñones de ternera a la mostaza antigua
2 h
Morcillo de ternera guisado con castañas
16 h
Pollo glaseado a la naranja
10 h 40min
Callos a la asturiana en cocción lenta
18 h 30min
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50min
Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta
2 h 35min
Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada
4 h 30min
Hígado encebollado al vino de Jerez
30min